O iodo é um mineral que raramente recebe atenção, mas é crucial para a nossa saúde geral. Este artigo leva-o a uma exploração profunda do mundo do iodo. Vamos explorar o que é o iodo, o seu papel vital no nosso corpo, os sinais claros de deficiência de iodo e como garantir que ingere iodo suficiente na sua dieta diária.
O que é o iodo?
O iodo é um elemento essencial não metálico que se encontra naturalmente em certos alimentos e na crosta terrestre. O nosso corpo precisa de iodo para produzir hormonas da tiroide, fundamentais para regular o metabolismo. As hormonas da tiroide afetam quase todas as células do corpo e desempenham um papel central no crescimento e desenvolvimento dos nossos órgãos.
Para que serve o iodo?
O iodo tem várias funções importantes no corpo:
- Saúde da tiroide: O iodo é um componente chave das hormonas da tiroide (T3 e T4). Estas hormonas regulam o metabolismo, os níveis de energia e a temperatura corporal. O iodo contribui para a produção normal de hormonas da tiroide e para o funcionamento normal da tiroide.
- Desenvolvimento fetal: Durante a gravidez, o iodo é crucial para o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso do feto. A deficiência de iodo em mulheres grávidas pode levar a complicações graves para o bebé.
- Sistema imunológico: O iodo também tem um papel na função do sistema imunológico.
- O iodo contribui para o metabolismo energético normal e para o funcionamento normal do sistema nervoso.
- O iodo ajuda a manter a pele normal.
- O iodo contribui para a função cognitiva normal.
É possível ter uma overdose de iodo?
Sim, é possível ter uma overdose de iodo. O valor UL (Upper Level ou Tolerable Upper Intake Level) é um termo utilizado na ciência da nutrição para indicar a quantidade máxima diária de um nutriente que pode ser consumida sem risco de efeitos adversos para a saúde. O valor UL é estabelecido por painéis de especialistas que avaliam a investigação científica disponível sobre os nutrientes e os seus riscos potenciais. Consideram todas as fontes conhecidas do nutriente, incluindo dieta, suplementos e, em alguns casos, alimentos enriquecidos. O valor UL para o iodo é de 500 microgramas (µg) de iodo por dia a partir de suplementos, segundo o CRN. Portanto, não se deve ingerir mais de 500 microgramas de iodo por dia a partir de suplementos.
Quanto iodo é necessário por dia?
A ingestão diária recomendada (IDR) de iodo varia consoante a idade, o género, o estilo de vida e o estado de saúde. Para adultos, a IDR é:
Necessidade de iodo para homens e mulheres: 150 µg
Necessidade de iodo para mulheres grávidas: 220 µg (maior para apoiar o desenvolvimento do feto)
Necessidade de iodo para mulheres a amamentar: 290 µg.
O teste de iodo na pele funciona?
O teste de iodo na pele tem uma fiabilidade muito baixa e não é algo que recomendamos.
A deficiência de iodo é comum em grávidas?
As grávidas estão em risco de deficiência de iodo e têm a maior necessidade deste mineral.
Resumo sobre o iodo
O iodo é um mineral essencial que desempenha um papel crucial na saúde da nossa tiroide e em muitas outras funções corporais. A deficiência de iodo pode causar problemas de saúde graves, por isso é importante garantir que obtém iodo suficiente através da dieta ou de suplementos, se necessário.
Fontes & Referências
Agência Sueca de Segurança Alimentar: https://www.livsmedelsverket.se
Delange F, Bürgi H. Bull World Health Organ. 1989 PMCID: PMC2491245.
