É importante tomar a forma correta de vitamina E

Oito formas de vitamina E, não apenas alfa-tocoferol

A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel. Isto é uma verdade com modificação, pois vitamina E é, na realidade, um termo que engloba oito substâncias lipossolúveis que atuam em sinergia umas com as outras e que não ocorrem isoladas umas das outras na natureza. Um bom suplemento de vitamina E nunca deve ser isolado e deve conter todas as oito formas:

• d-alfa-tocoferol
• d-beta-tocoferol
• d-gamma-tocoferol
• d-delta-tocoferol
• d-alfa-tocotrienol
• d-beta-tocotrienol
• d-gamma-tocotrienol
• d-delta-tocotrienol

Infelizmente, a maioria dos suplementos de vitamina E contém apenas alfa-tocoferol. Alguns contêm os quatro tocoferóis, mas apenas alguns poucos no mercado contêm os quatro tocoferóis e os quatro tocotrienóis.

Por que é tão importante não tomar apenas alfa-, beta-, gama- e delta-tocoferol?

• Um estudo publicado, conduzido por Mangialasche F. e coautores na revista *JAMA Neurology*, encontrou uma correlação negativa entre o consumo de vitamina E e o risco de declínio cognitivo. Os resultados indicam que uma maior ingestão de vitamina E está associada a uma menor incidência de declínio cognitivo. Curiosamente, o estudo mostrou que são os tocotrienóis, e não os tocoferóis, dentro da família da vitamina E, que parecem estar relacionados à proteção contra o declínio cognitivo.

• Pesquisas recentes apontam que ocorre um efeito antioxidante sinérgico pela combinação de astaxantina e tocotrienóis, o que não pode ser alcançado ao combinar astaxantina apenas com alfa-tocoferol, como relatado por Zhang Z. e coautores na revista *Antioxidants*. Essa observação destaca o poder potencial da combinação de antioxidantes específicos para melhorar a proteção contra o estresse oxidativo.

• Em um estudo publicado recentemente por Pham H. e coautores na revista *Molecular Nutrition & Food Research*, foi demonstrado que tanto os tocoferóis quanto os tocotrienóis da vitamina E, especificamente os encontrados no farelo de arroz, afetam positivamente a ativação das células microgliais, e não apenas os tocoferóis. As células microgliais funcionam como "faxineiras" no sistema nervoso central.

• Além disso, pesquisas de Khanna S. e coautores, publicadas na revista *Journal of Neurochemistry*, revelaram que os α-tocotrienóis, ao contrário dos α-tocoferóis, demonstram efeitos protetores contra os danos induzidos por glutamato nas células cerebrais. Essa observação coloca os α-tocotrienóis na vanguarda como a forma mais eficaz de vitamina E para proteger as células cerebrais.

• Pesquisa de Sen CK. e coautores, publicada na revista *Nutrition*, indicou que uma ingestão inadequada de vitamina E durante a gravidez pode levar a uma diminuição significativa dos níveis de vitamina E no cérebro do feto já após duas semanas, sem afetar os níveis de vitamina E no cérebro da mãe. Além disso, o estudo indica que a absorção de tocotrienóis é maior no cérebro do feto em comparação com o cérebro do adulto, o que reforça a importância da ingestão adequada de vitamina E, incluindo todos os tocotrienóis, durante a gravidez.

• Outro estudo, publicado por Khor HT. e coautores na revista *Atherosclerosis*, demonstrou que a suplementação com gamma-tocotrienol pode reduzir a peroxidação lipídica no plasma e nas artérias, além de aumentar o estado antioxidante total, incluindo a atividade da SOD (superóxido dismutase, um antioxidante natural do corpo).

• Finalmente, a pesquisa de Serbinova E. e coautores, publicada na revista *Free Radical Biology & Medicine*, demonstrou que o alfa-tocotrienol tem um efeito antioxidante superior ao do alfa-tocoferol, enfatizando o valor potencial dos tocotrienóis nas propriedades antioxidantes globais da vitamina E.

Especialistas em medicina funcional falam sobre a vitamina E

A farmacêutica e especialista em medicina funcional Suzy Cohen escreveu o seguinte sobre a vitamina E:

"A vitamina E é fantástica. Como um nutriente lipossolúvel, ela nutre o tecido adiposo, especialmente seu coração, pâncreas, fígado e cérebro. Seu cérebro ama a vitamina E... A vitamina E é como o Superman para seu cérebro, mas se você tomar uma forma de vitamina E de baixa qualidade, é como a kriptonita! Infelizmente, há muitos produtos ruins no mercado que contêm enchimentos desnecessários, aglutinantes, corantes e aditivos, mas também é importante saber quais isômeros sua vitamina E contém. Você vê 'dl-alfa-tocoferol' no rótulo? Provavelmente sim, porque é isso que 99% dos suplementos de vitamina E contêm. Todas as formas sintéticas de vitamina E são marcadas com o prefixo 'dl'. Eu não tomaria isso, mesmo se fosse pago. A maior surpresa é que quase todos os suplementos de vitamina E contêm apenas um dos oito isômeros. A única coisa pior do que tomar apenas um desses isômeros (geralmente o alfa-tocoferol) é tomar uma vitamina E de baixa qualidade. Se você tomar apenas um isômero, como acontece frequentemente em formas baratas de vitamina E, você cria um desequilíbrio com os outros isômeros. Quanto mais alfa-tocoferol você tomar, mais você vai se esgotar dos beta-, delta- e gamma-tocoferóis (e todos os 4 tocotrienóis)."

O texto de Suzy Cohen foi traduzido livremente e abreviado para se ajustar ao artigo.

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