Tem problemas digestivos apesar de ter uma alimentação saudável? Sente azia após as refeições ou que a digestão demora muito? Nesses casos, enzimas digestivas adicionais podem ser uma boa ajuda. Elas são ainda mais eficazes se melhorar também a flora intestinal.
O que são enzimas?
As enzimas são proteínas que atuam como “velas de ignição” no corpo: elas iniciam ou catalisam várias reações. Para serem ativadas, as condições precisam ser adequadas, como temperatura e nível de pH específicos. Além disso, as enzimas necessitam de "cofatores", como vitaminas e minerais, para funcionarem corretamente.
O que são enzimas digestivas?
As enzimas digestivas são proteínas que regulam as reações químicas usadas pelo corpo para decompor os alimentos. Elas quebram os alimentos em nutrientes suficientemente pequenos para serem absorvidos pelo intestino delgado e passarem para o sangue, transportando-os para todas as células do corpo.
As enzimas digestivas são produzidas em diferentes partes do corpo, como nas glândulas salivares, fígado, estômago e intestino delgado, sendo o pâncreas o principal produtor. Quando os alimentos saem do estômago para o intestino delgado, o pâncreas libera grandes quantidades de três tipos de enzimas digestivas:
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Lipase (decompõe gorduras)
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Amilase (decompõe carboidratos)
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Protease (decompõe proteínas)
As enzimas digestivas também estão presentes em alimentos não processados ou aquecidos a mais de 40°C. Por isso, incluir vegetais e frutas crus na dieta ajuda a aliviar o trabalho do pâncreas e de todo o sistema digestivo. Mastigar bem os alimentos também é essencial, pois libera a amilase presente na saliva.
Deficiência de enzimas digestivas
A capacidade do corpo de produzir enzimas digestivas diminui com a idade. Fatores como stress, hereditariedade, vírus estomacais e uma dieta ocidental rica em alimentos refinados e pobres em enzimas também contribuem para a deficiência. Uma dieta rica em açúcar aumenta a pressão sobre o pâncreas, que prioriza a produção de insulina em detrimento das enzimas digestivas.
Fatores genéticos, como a deficiência de lactase (enzima que decompõe a lactose), também podem afetar a digestão. A intolerância alimentar, alergias, uso excessivo de medicamentos anti-inflamatórios ou antibióticos também podem causar problemas como intestino permeável e síndrome do intestino irritável (IBS), caracterizados por diarreia, dores abdominais, gases, inchaço e náuseas.
Suplementação de enzimas digestivas
As enzimas digestivas podem ser consumidas como suplementos para melhorar a digestão. Estes podem ser feitos a partir de frutas, vegetais, leveduras, fungos ou extratos animais (pâncreas). Há suplementos específicos para certos tipos de enzimas e misturas abrangentes que ajudam na digestão de proteínas, gorduras e carboidratos. Para a maioria, essas combinações são mais eficazes.
Full Spectrum Enzymes do Dr. Mercola é um suplemento totalmente à base de plantas que facilita a digestão para máxima absorção de nutrientes. Estas enzimas têm a mesma forma das presentes nos alimentos, mas em concentrações muito mais altas.
Pesquisa científica
Estudos mostram que pessoas com intestino sensível (IBS) tiveram melhorias ao consumir enzimas digestivas como lipase. Outro estudo demonstrou que suplementos com enzimas combinadas e fibras solúveis reduziram significativamente desconfortos abdominais, gases e inchaço em pessoas com problemas intestinais.
Uma meta-análise concluiu que enzimas digestivas ajudam frequentemente nos sintomas semelhantes à IBS e que combiná-las com probióticos pode potencializar os benefícios.
As enzimas são seguras?
Os suplementos de enzimas digestivas são seguros quando usados conforme recomendado. Contudo, algumas pesquisas indicam que bromelaína (extraída do ananás) pode reduzir a coagulação sanguínea, exigindo cautela para quem toma medicamentos anticoagulantes.
Tratamento para má digestão e IBS
- Teste intolerâncias alimentares (IgG) ou elimine alimentos alérgenos por algumas semanas, reintroduzindo-os gradualmente para identificar sintomas.
- Verifique se há crescimento bacteriano anormal no intestino delgado (SIBO) com um teste de respiração.
- Restaure a digestão com probióticos de alta qualidade e enzimas digestivas como Full Spectrum Enzymes por pelo menos três meses.
- Use nutrientes que fortalecem a mucosa intestinal, como ómega-3, zinco, vitamina A e glutamina.
- Evite refeições tardias para permitir que o sistema digestivo descanse durante a noite.
Para sintomas graves, contacte o suporte ao cliente em [email protected] e solicite o protocolo digestivo.
Fontes e referências científicas
Laugier R, Bernard JP, Berthezene P, Dupuy P. Digestion. 1991;50(3-4):202-11.
Money ME, Walkowiak J, Virgilio C, Talley NJ. Frontline Gastroenterol. 2011 Jan;2(1):48-56.
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