As lipopolissacarídeos são tóxicos
Os lipopolissacarídeos (LPS) são moléculas de gordura presentes nas membranas celulares externas de bactérias gram-negativas. Exemplos de bactérias gram-negativas incluem E. coli, Salmonella, Moraxella, Legionella, Pneumoniae e Helicobacter Pylori, para citar algumas. Os LPS atuam como endotoxinas e podem provocar reações imunológicas intensas e severas. Assim, os endotoxinas são substâncias potencialmente tóxicas que estão naturalmente presentes na parede celular de espécies bacterianas patogênicas. Os endotoxinas são liberados quando a bactéria morre e as paredes celulares das bactérias se dissolvem. Os LPS estão não apenas associados à coagulação excessiva, acidente vascular cerebral, febre ou choque séptico, mas também provavelmente envolvidos em:
- Doenças inflamatórias intestinais e SII
- Intestino permeável
- Distúrbios digestivos
- Redução de microvilos importantes
Quercetina protege contra LPS
Um estudo animal completamente novo, cuja ética pode ser questionada, mostra que a suplementação com quercetina protege contra LPS. Coelhos que foram injetados com LPS de bactérias apresentaram aumento da inflamação e danos ao fígado e rins. O grupo de coelhos que recebeu suplementação de quercetina teve reduções significativas na inflamação e na coagulação sanguínea induzida por LPS em comparação com o grupo controle.
Autor e Revisor
Referências científicas e fontes
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